Galletas de mantequilla con glasa

Galletas de Mantequilla para Halloween 

Estas ricas galletas las hize para la fiesta de halloween, que celebramos  en la urbanización

  Galletas de mantequilla, decoradas con glasa para halloween:

ingredientes:

250gr de mantequilla a temperatura  ambiente
175gr de azúcar glas tamizado
1 cdta de esencia de vainilla
1huevo normal y 1 yema a temperatura ambiente
500gr de harina tamizada


Batir la mantequilla durante un minuto a velocidad media, paramos y bajamos la mantequilla de las paredes, y volvemos a batir otro minuto, añadimos el azúcar a cucharadas, cuando este bien integrado, subimos a velocidad media y batimos otro minuto,
Añadimos la esencia de vainilla, después vamos integrando el huevo ligeramente batido poco a poco . Comenzamos a integrar la harina poco a poco hasta que este toda integrada

Ponemos la masa sobre un papel de hornear, darle forma redonda y aplastada y cortarla en dos trozos iguales.
Estiramos con un rodillo cada uno de los trozos de forma rectangular,
Lo dejamos reposar en la nevera un mínimo de 3 horas,
Precalentar el horno a 180 grados,
Cortar la masa con los cortadores y hornear unos 11- 12 minutos o hasta que se vean que están hechas